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極上の一品   源の竹ずし

2008.01.21(16:27)
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日本の駅弁で有名なものは数限りなくありますが、

金沢の隣、富山県を代表する弁当といえば、鱒寿司 は絶対的な存在です

 しかし、一口に 鱒寿司といっても実は表記が様々なのです


 鱒寿司 、鱒すしますずしますのすし鱒の寿司ますの寿司・・・・

 
買うほうにとってはどれも同じだろ?と思うのだが、富山県民のこだわりは半端じゃない(笑)

富山県内には ます寿司を作っている業者はたくさんあり、どれがおいしいのかそれぞれ意見はあると思います


 私も、年間10回以上は ます寿司を食べているくらい好きな弁当です(笑)

そんな私が、驚いたのはこの お寿司

 源の竹ずし

 日本海で取れた希少なサクラマスを使って竹の筒で熟成させたもの 1本なんとお値段が 3000円!!

 DSC03078.jpg


 通常のます寿司とは、明らかに違います

 現在、鱒の多くは海外から輸入の物を使用していますが、これは違うのです
 だから、数が限定されてしまう・・・・・

 DSC03079.jpg


 一口食べると、その肉厚のマスがとてもまろやかな味で、今までの鱒寿司とはまったく違うやわらかさを感じることが出来ます

  このほかにも、 ”伝承館ますのすし (2000円) も食べる価値ありです


 ただどちらも 要予約 の品です
 

 ほんとに極上の ますのすし です・・・・


ますのすし本舗 源 
 




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RakuenStyle コーチ

  • Author:RakuenStyle コーチ
  • 一言コメント(^^)v
    気がつくとあっという間に夏は過ぎ・・・

    銀座コーチングスクール認定コーチ

    銀座コーチングスクール

    2006年8月に思い切ってレーシックの手術を受けました。
    これで近視眼鏡ともおさらば、似合うサングラスを物色中。

    LOHAS(ロハス)って言葉が最近気になっています。


    X1返上、既婚
    2006.12 に結婚しました(^^;)
    2008.1 に男子生まれました(喜)

    身長177cmでガッシリした体格
    ダイビングとテニスとプロレス、そして黒ラブのフィンが大好き。
    なぜか”癒し系体育会”と呼ばれることが多い(^^;)
    普段はジムで泳いで、テニスして・・・・
    これもすべてダイビングのため・・・???

    しかし、育児が目下のトレーニングになりつつある・・・・
    ただいま、小さい怪獣と格闘中・・・
    40歳OVER のパパ奮闘中です(^^;)

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