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とっても美味! キムチ風チャーハン

2007.04.09(09:40)
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 結婚してから、すっかり外食が減ってしまいました。

 ”うち ごはん”がおいしいのです(^^;)

 先日のメニューは

 ・手作りコロッケ

 ・キムチ味噌を使った焼き飯

 ・味噌汁

DSC02250.jpg


 チャーハンは、先日購入した、手作りのケジャンの残りのキムチ味噌とエビのキムチを使いました。

 先ず、ごはんに玉子を混ぜて玉子ごはん状態にする。

 サラダ油をフライパンにしく。

 油が熱したら玉子ゴハンを入れて炒める。

 こうすると、黄金チャーハンが簡単にでき、パラパラ感が増します。

 中華スープのもとを少しいれてから、キムチ味噌をいれる。

 エビのキムチをいれる

 キムチに塩分が十分含まれているので、コショウだけで味を調える。

 最後に、タップリの刻みネギとほうれん草のザクギリをいれてさっと混ぜる。

 最後にシロゴマを振りかけて完成!!!


DSC02251.jpg


 我が家は、玄米を主食にしているのですが、コレがまたおいしい!!


 あっという間に完食でした(笑)





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プロフィール

RakuenStyle コーチ

  • Author:RakuenStyle コーチ
  • 一言コメント(^^)v
    気がつくとあっという間に夏は過ぎ・・・

    銀座コーチングスクール認定コーチ

    銀座コーチングスクール

    2006年8月に思い切ってレーシックの手術を受けました。
    これで近視眼鏡ともおさらば、似合うサングラスを物色中。

    LOHAS(ロハス)って言葉が最近気になっています。


    X1返上、既婚
    2006.12 に結婚しました(^^;)
    2008.1 に男子生まれました(喜)

    身長177cmでガッシリした体格
    ダイビングとテニスとプロレス、そして黒ラブのフィンが大好き。
    なぜか”癒し系体育会”と呼ばれることが多い(^^;)
    普段はジムで泳いで、テニスして・・・・
    これもすべてダイビングのため・・・???

    しかし、育児が目下のトレーニングになりつつある・・・・
    ただいま、小さい怪獣と格闘中・・・
    40歳OVER のパパ奮闘中です(^^;)

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