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我が家のおもてなし 前菜 

2008.12.05(10:58)
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前菜

先日の我が家での忘年会でお出しした前菜

鯛のコウバコの内子のせ

トラウトサーモン のカルパッチョ

ホタテ のカルパッチョ

ブリ に  特製ワサビ海苔をのせて

ホタテとトラウトサーモン のサラダ

コウバコカニ



 頑張りました(自画自賛)
 今回新しいメニューは 脂ののった天然ぶりに特製のわさびのりを載せたもの
 実は、とある居酒屋で裏メニューで出してくれたものを家で再現しました

 ブリの脂って実はちょっと濃いのでたくさんは食べれない
 そのときに、このワサビのりと一緒に頂くと・・・・・


 うまい!! うますぎる!!!


 食べたい方は、ぜひ我が家に(笑)


 





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プロフィール

RakuenStyle コーチ

  • Author:RakuenStyle コーチ
  • 一言コメント(^^)v
    気がつくとあっという間に夏は過ぎ・・・

    銀座コーチングスクール認定コーチ

    銀座コーチングスクール

    2006年8月に思い切ってレーシックの手術を受けました。
    これで近視眼鏡ともおさらば、似合うサングラスを物色中。

    LOHAS(ロハス)って言葉が最近気になっています。


    X1返上、既婚
    2006.12 に結婚しました(^^;)
    2008.1 に男子生まれました(喜)

    身長177cmでガッシリした体格
    ダイビングとテニスとプロレス、そして黒ラブのフィンが大好き。
    なぜか”癒し系体育会”と呼ばれることが多い(^^;)
    普段はジムで泳いで、テニスして・・・・
    これもすべてダイビングのため・・・???

    しかし、育児が目下のトレーニングになりつつある・・・・
    ただいま、小さい怪獣と格闘中・・・
    40歳OVER のパパ奮闘中です(^^;)

    最近
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