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今宵も満足! 金沢駅前の居酒屋 こいで で食べつくす・・・。

2007.08.16(17:16)
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 こいで 金沢」でグーグルで検索をかけると、なんと当ブログが1位になるほど私は、「こいで」にいくといつも感動する。

 金沢のおいしい居酒屋 は数あるが、金沢駅近辺で、隠れた名店といってもいいかもしれない。


 見た目はちょっと怖い(^^;)大将だが、食材とお酒にはとってもこだわりがある。

 毎日、山に山菜や川魚を釣りにいき、年に数回は九州の焼酎の蔵元めぐりをしたりとおいしいものを提供しようという努力はすざまじい。


 そんな大将のお店に今回も尋ねて、いつもながらおいしいものをいただきました。

  
 DSC02665.jpg


 「ルッコラのサラダ」イベリコ豚の生ハムをのせてもらいました(^^;) 大将の仕事ぶりを後ろからカメラで押さえました。

この格好だけでびびってたじろぐかもしれませんが、仕事中はひたすらもくもくと調理をしています(笑)

DSC02667.jpg


 これは「イベリコ豚の炭焼き」

 贅沢に厚切りで・・・・

 イベリコ豚はやはり脂身がおいしい。

 こいで の炭焼の火加減は絶妙です。

 
DSC02666.jpg


 で、今回頂いた焼酎は

 村尾

 これまたプレミヤム級の焼酎。

 こんな珍しい焼酎、日本酒が普通に飲めるのが、こいで の魅力


 ぜひ、金沢にお越しの際は、「こいで」で金澤の夜の始まりを堪能してみてはいかがでしょうか?

 
 自称「こいで」応援団より

杉ちゃんのオススメ度:★★★★★ (6点満点中)
予約してから行くことをオススメします。

こいで
金沢市笠市町5-7
TEL 076-221-5190
営業時間 17:30-22:30
休み 日曜、祝日
 





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RakuenStyle コーチ

  • Author:RakuenStyle コーチ
  • 一言コメント(^^)v
    気がつくとあっという間に夏は過ぎ・・・

    銀座コーチングスクール認定コーチ

    銀座コーチングスクール

    2006年8月に思い切ってレーシックの手術を受けました。
    これで近視眼鏡ともおさらば、似合うサングラスを物色中。

    LOHAS(ロハス)って言葉が最近気になっています。


    X1返上、既婚
    2006.12 に結婚しました(^^;)
    2008.1 に男子生まれました(喜)

    身長177cmでガッシリした体格
    ダイビングとテニスとプロレス、そして黒ラブのフィンが大好き。
    なぜか”癒し系体育会”と呼ばれることが多い(^^;)
    普段はジムで泳いで、テニスして・・・・
    これもすべてダイビングのため・・・???

    しかし、育児が目下のトレーニングになりつつある・・・・
    ただいま、小さい怪獣と格闘中・・・
    40歳OVER のパパ奮闘中です(^^;)

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