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保温鍋 は 便利

2008.01.30(11:53)
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 奥さんが、出産して実家に戻っている

 こんなときは、食事には結構手を抜いてしまう(^^;)


 こんなときは保温鍋はとっても重宝する

 煮物系にはほんとに重宝する

THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ ブラック KPX-2500-BKTHERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ ブラック KPX-2500-BK
()
不明

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 昼休みに下ごしらえしてひと煮たちさせて保温すると夜まで、熱々
 カレーでも、シチューでもほんとに今の時期便利です

 アウトドアでも大活躍です オートキャンプやピクニックのとき、家で作って持っていくだけでこれだけでも外の食事が豪華になります

 




 ということで、おでんを作って、毎日、出汁をたして、具をたして、かれこれ1週間以上おでんばかり食べています


 新聞のスーパーのちらしをみて、

 ”大根1本98円 お一人様2本まで・・・”

 ついつい買ってしまい、やはりおでんの具に・・・・ いつになったら おでんのメニューが終了するのか?

 さすがに飽きてきた(^^;)


保温調理鍋でスロークッキング―安心、安全、経済的保温調理鍋でスロークッキング―安心、安全、経済的
(2004/10)
渡辺 純子

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あかちゃん の 命名 

2008.01.28(11:54)
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 赤ちゃんが産まれるずっと前、妊娠がわかり、性別がわかった時点で、名前を考えはじめました

 妊娠中の性別の判断で、その正確さは90%以上だそうで、特に男の子は正解の確立が高いらしい・・

 
 さて、名前の命名だが、ずいぶん悩みました


 音で選ぶか?字数で選ぶか?漢字で選ぶか?


 最近、かっこのいい名前が多いが、当て字だけはやめようと思ったのでした

 やはりすぐに読めるような名前がいいね

 
 で、命名の本を購入
 


世界にはばたく男の子の名前世界にはばたく男の子の名前
(2005/11)
田宮 規雄

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 まずは思いつくまま書いてみる


 やはり、子供には少しでもいい字画がいいと思い、考えはじめる・・・

 次に、字画を考える

 変わった名前がたくさんでてくる

 読みづらい・・・(^^;)

DSC03125.jpg


  いったん、やめて一月ほどほったらかして、また最初から・・・

これの繰り返し・・・

 で、最後に行き着いたのが、シンプルな名前(^^;)


 でも、われながらいい感じと思っています

 大きくなっても”日本人”としてのアイディンティティーを失ってほしくないという思いが入っています


 みんなに 「もう名前決まった?」

 私 「うん 決まったけど、生まれるまで誰にも教えない・・・」


 と奥さんと二人だけの秘密にしていました

 誕生したその日まで・・・


 生まれたその日、お互いの両親と、奥さんと、生まれて間もない子供の前で、


 「子供の名前 は ○○ にします」


 


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久しぶりに 招龍亭  の豪華ランチをいただきました

2008.01.26(05:39)
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金沢中華街構想を持っている、魏さん

私の金沢JC時代の同期です


年に1度、私の会社の忘年会をかねた食事会を魏さんのお店で、やらせていただいています

魏さんのお店のひとつ ・・・・

招龍亭

中華と和食のコラボレーションが特徴のお店です


今回のリクエストは、

   ”フカヒレ”と”上海カニ”

こんなときじゃないとなかなか思い切って注文できません(^^;)

DSC03080.jpg DSC03081.jpg DSC03083.jpg

DSC03084.jpg DSC03086.jpg DSC03087.jpg

DSC03088.jpg DSC03089.jpg


和食の食材を中華で楽しむ事の出来るおいしい料理の数々・・・・

それに日本人ってエビ好きなんだなぁっておもうくらい、エビの登場率が高い(笑)

クルマエビのエビマヨはおいしいし、上海が二もミソが濃厚、湯葉を使った春巻きもおいしかった・・・

ちょっと気になったのは、チャーハンかな?もちろん味でのことではありません
おいしいのですが、コースで出てくるので、和食で言う所の最後の”ごはんもの”の位置づけなのですが、お腹が満腹状態で、最後の〆に、チャーハンというのは・・・・

和食のごはんものは、雑炊や炊き込みご飯 であっさりしたものなのだが、チャーハンとなるとやはり油をつかったご飯だからなぁ・・・ と思ってしまうのは自分が歳をとりはじめているせい???(笑)

まぁ中華だから 

あり

 なんだろうけど・・・・(笑)


和風中華 招龍亭

金沢市西念町3-5-35
電話 076-233-1563
詳細
(営業時間・定休日・駐車場・席数・予約・カード 等)
営/11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:00)
休/水曜
席/【1F】テーブル70席、個室20席、10席、6席
【2F】和室10席、12席、宴会場(30席+70席)100席
P/50台
カード/可
予約/4~80名


いつも年末に行くけど、駐車場が満車なんですよね・・・
繁盛しています

ご馳走様でした




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たまご が ひよこ になった 3  旦那は出産に立ち会うべきか?

2008.01.22(10:01)
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  19時18分 出産
  

 そのままへその緒がついたまま、彼女の胸に・・


 第一声 ・・・・ 元気いっぱいだ!!!


 「はい おかあさんだよ おめでとう」 と先生

 私は、素直に ありがとうと連呼していた


 産んでくれて ありがとう、生まれてくれてありがとう


 看護師さんが手際よく、処置をしていく・・・

 へその緒を切り、赤ちゃんの体を拭きながら、五指を確認、耳、鼻、口ときれいにしていき、身長と体重を量る

 身長 49cm  体重 3324g


 出産予定より10日以上早かったのだが、立派な赤ちゃんでした

 奥さんは、放心状態で、踏ん張りすぎたのか、足の震えがとまない(^^;)


 先生「それじゃ胎盤を出すから 力んで・・・・」

 もう一仕事です。一気に胎盤が出てくる

 何か気持ちわるい、なましいさというものは感じなかった、逆に女性の神秘さを感じたのでした。最後の処置をしてから・・


 「赤ちゃんにお乳あげてみますか?」


 生まれて15分もたっていないが、本能とはすごい・・・
 奥さんも、赤ちゃんも・・・・

 すぐにはお乳は出ないのだが、一生懸命吸っている小さな命・・・・


 人間の不思議をまのあたりにしました

 出産後30分、奥さんが・・・ 

 「お腹すいたぁ・・・・・・」 

 え?あなた今まで叫んで大変で、死ぬような思いしたのに???なんと逞しい(笑)


 看護師さんに食事を運んできてもらい、普通にバクバク食べています(笑)

 確かに下半身には力が入らないが、食欲は別のよう・・・笑


 そのまま2時間ほど LDR で赤ちゃんと一緒にすごしてから、病室に移動したのでした



 ほんの数時間前まで、お腹の中にいたものが、実際に今、目の前にいる
 とても不思議な体験です

 奥さんの出産の立会いはどうするか?

 私の体験は”ぜひ立ち会うべきです” こんなすばらしい体験は一生の間に何度もチャンスはありません 

 奥さんの感想は、”やはりそばにずっといるだけでとっても安心した”と言ってくれました


 感謝!!感謝!!






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極上の一品   源の竹ずし

2008.01.21(16:27)
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日本の駅弁で有名なものは数限りなくありますが、

金沢の隣、富山県を代表する弁当といえば、鱒寿司 は絶対的な存在です

 しかし、一口に 鱒寿司といっても実は表記が様々なのです


 鱒寿司 、鱒すしますずしますのすし鱒の寿司ますの寿司・・・・

 
買うほうにとってはどれも同じだろ?と思うのだが、富山県民のこだわりは半端じゃない(笑)

富山県内には ます寿司を作っている業者はたくさんあり、どれがおいしいのかそれぞれ意見はあると思います


 私も、年間10回以上は ます寿司を食べているくらい好きな弁当です(笑)

そんな私が、驚いたのはこの お寿司

 源の竹ずし

 日本海で取れた希少なサクラマスを使って竹の筒で熟成させたもの 1本なんとお値段が 3000円!!

 DSC03078.jpg


 通常のます寿司とは、明らかに違います

 現在、鱒の多くは海外から輸入の物を使用していますが、これは違うのです
 だから、数が限定されてしまう・・・・・

 DSC03079.jpg


 一口食べると、その肉厚のマスがとてもまろやかな味で、今までの鱒寿司とはまったく違うやわらかさを感じることが出来ます

  このほかにも、 ”伝承館ますのすし (2000円) も食べる価値ありです


 ただどちらも 要予約 の品です
 

 ほんとに極上の ますのすし です・・・・


ますのすし本舗 源 
 




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たまご が ひよこ になった 2

2008.01.17(17:03)
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18時過ぎ・・・

とんかつ で勝つ とゲンをかついで、クリニックに到着

 (→ とんかつのいきさつは こちら)

病室に入る

このクリニックはLDRシステムを採用しています


 LDRとは?

 LDRの名称は英語の「LABOR=陣痛」「DELIVERY=分娩」「RECOVERY=回復」の頭3文字を取ったもので米国で生まれた分娩システムです。従来の出産システムは、出産の進行に伴い、、陣痛室⇒分娩室⇒回復室と、妊婦さんが部屋の移動をしなくてはならなかったのですが、LDRでは同じ部屋で最後まで過ごすことができるためおかあさんの苦痛や精神的ストレスが少なく、さらにお産に集中できることが産後の満足感や主体的なお産ができた充実感にもつながっています

 
 部屋に入ると、奥さんはすでにつらそうで、お腹には胎児の心音と陣痛を確認する機会が取り付けられていました

 看護師さんと会話をしながら、様子をみる

 陣痛はつらいが、まだ意識はしっかりしているようだ


 子宮の様子をみると言う事で、いったん退出をして、彼女の両親に状況を電話する

 まだ子宮に開き具合が指1本分ということで、夜遅い時間になりそうだと告げる

 日が変わるころかな?と漠然と思う・・・


 部屋に戻り、陣痛が少しでも和らげばと思い、彼女の手を握る

 声にならない声で陣痛は見ているだけでもつらい、あと何時間か?覚悟を決める
 
 一緒にがんばろうと・・

 
 18時40分 2分21秒 間隔 で陣痛が来る
 18時43分 2分06秒 間隔
 18時45分 1分54秒 間隔 フーフーと呼吸法とり始める
  僕も無意識にフーフーと呼吸法をとり始める・・・ 胎児の心拍は144 をしめしていた

 18時55分 59秒 間隔 陣痛の間隔が短くなってきた 陣痛のないときに”フーフー言わないで!!”と奥さんに怒られる(^^;)
 看護師さんがベットを、分娩台に変形させていく、とっても手際がよい

 19時00分 子宮が9割開く 分娩の準備がどんどん進んでいく
 19時05分 頭が見えてきたよ と看護師さん・・・


  ええ?早くない?未だ未だ時間がかかると思っていたのに・・・
  あわててビデオカメラの用意をする
 
  事前に彼女と話し合いで、カメラに集中ししぎる性格の私、三脚を立てての撮影ならOKを彼女にもらっていたのだが、三脚を立てる暇がない(^^;)

  仕方がないので、彼女をしっかり握った手はそのままで、片手にビデオを持ち、スイッチを入れる 
 
  ”カメラを見ないで、私を、BABYちゃんをしっかり見て!”という彼女との約束を思い出しながら彼女の頭越しに撮影をする


 先生も部屋にはいって分娩の準備万端ととのう

 何度が力んだあと、力みすぎないように胸に両手をあて、産道を胎児が通る感覚を感じながら、最後は無理に、力ませないようにしていた

 奥さんは全身脂汗

 19時18分 出産
  


 そのままへその緒がついたまま、彼女の胸に・・


 第一声 ・・・・ 元気いっぱいだ!!!

 
(続く・・・・)
 

 
 



 


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コンフォモール 内灘 湯来楽(天然温泉/ゆらら) の露天は気持ちよかった

2008.01.16(11:37)
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平成19年11下旬に、能登海浜有料道路そば、

内灘海水浴場のまん前に、 コンフォモール内灘 が開業した

夏の内灘海水浴場は、とってもにぎやかで人も多いが、冬の内灘海水浴場は・・・・(^^;)

このショッピングモールもバブルの遺産の計画 紆余曲折して開業に漕ぎ着けたが、規模がとっても中途半端になってしまった・・・。


まして、金沢を中心として大型ショッピングセンターが目白押しに開業しているから、かなり苦戦しそうである


そんなコンフォモール内灘に、スーパー銭湯が出来た

天然温泉 湯来楽 (ゆらら)

DSC03117.jpg


「入浴料金」
大人 800円、
小人 400円、
乳幼児 無料 
そして 70歳以上のシルバーさんは【400円】!!
岩盤浴は別途(800円だけどキャンペーン中で500円

受付をして、清算はバーコードでの後払い方式です

泉質は ナトリウム・塩化強物泉

内風呂には 大浴場に 電気風呂・寝湯・マッサージ風呂

海風が吹き入る 露天風呂には
 源泉風呂・ろ過温泉風呂・寝転びの湯・壷湯・塩サウナ・漢方蒸気風炉

露天風呂には テレビが設置され 波の音を聞き&番組を見ながら ゆったりとお湯を楽しめます

長湯が苦手な私には、とってもいい感じ♪

リラクゼーションサロンは「ボディケア」「フーレセラピー」「足底健康法」「アロマオイルトリートメント」「角質とり」「あかすり」でスベスベ健康肌に・・

岩盤浴のヒーリングルームには「爽」「洞」「冷」「竹」「漢」の各【憩】部屋がありますが、今回は時間がなかったのでパスしました

おとずれたのは 平日の9時過ぎ・・・

思った以上に客は少なく(^^;) 大丈夫?と思ったのですが、施設が広く、のんびり出来ました。

北陸の冷たい厳しい海風に当たりながらの露天は、癖になりそうな快感です(笑)

また入浴しに来ようとおもいます


天然温泉 湯来楽 (ゆらら)
営業:10:00~24:00(最終受付 23:00)
(定休)不定休
住所:〒920-0277
石川県河北郡内灘町字千鳥台4丁目2-1
電話:076-287-2611


夏の海水浴客向けに、入り口に砂を落とすシャワーがついています
夏はメチャメチャ混むだろうなぁ・・・・・




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たまご が ひよこ になった 1

2008.01.14(11:49)
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奥さんが、早朝、破水らしき?兆候がありクリニックに入院した

先生の診察の結果
 陣痛が認められないし、予定日より早い と言うことで、一晩様子をみてから、陣痛がないようだったら家に帰るか?という話になった

奥さんは、元気で、暇をもてあましていました(笑)

午前中、私は付き添い 仕事へ


15時  彼女からメールが・・・

     「陣痛が始まったみたい・・・」


そうなん?きたか!?
 事前のクリニックのマタニティ講習でお産は時間がかかる(半日ぐらい)という話を聞いていたので、初産だし夜中か明け方に生まれるかな?と漠然と思っていた


 夕方早々に仕事を切り上げ、長丁場の夜になることを覚悟して、”身を清めて”から出かけようとシャワーを浴びていると、電話が鳴り出した・・・


  電話口の彼女は、ずいぶんか細い声で、
  「陣痛がつらい 不安だから出来るだけ早く来て!!ただ途中運転気をつけてね」 

 陣痛でつらいのに、ちょっとした心遣いが愛おしい・・・

早々にシャワーを浴び、仏壇に手を合わせご先祖様に安産を祈願して家を出た

 困ったときの・・・頼り(^^;)



 まだ陣痛が始まって2時間ほど・・


 車でクリニックに向かう途中、
 ”今夜は長丁場になるし、途中食事も取れないだろう”腹ごしらえをしていこうと、途中の定食屋によることにした

 

 ここは、安産を祈って、”陣痛、出産に無事に勝つ!!”

 だから、とんかつを食べていこう!

 自分でも失笑しながら、でもやはり気になって、落ち着かない

 早々に、とんかつを食べ、腹ごしらえをし、お店を出てクリニックにむかったのでした

(続く)





 



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Gmail が インターネットエクプローラで見れない!!  Firefox のすすめ!!!!

2008.01.12(15:17)
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私は、よく Google を活用しています

通常の検索だけではなく、メールやHPのトップにしています

iGoogle の設定をしてお気に入りのHPを作成するのです

とっても便利なのです

しかし、今年に入ってなぜかちょっとしたトラブルに見舞われてしまったのです


Gmail の画面を見ようとすると、


 「読み込み中....」


の表示が出たまま、CPUが100%フル稼働のまま画面がフリーズしてしまうのです

メール自体は、WEBだけじゃなく、普通のメーラー(メールソフト)で受信しているので、問題はないのですが・・・・ いくつもメールアドレスを持っていると、やはりWEBで見ると便利なんですよね・・・・


それが使えないのはとってもストレスなのです

我が家には、ノートブックPCがありそちらは Windows Vista でまったく問題なく見ることができるのです

これは Windows  XP だけのトラブルのようです


わからないまま悶々とする日々・・・・・

わからないときは誰かに聞け!!


と思い、Google グループの 

  ディスカッション > Gmail トラブルシューティング

に投稿しすることにしました


待つこと数日・・・・・

世の中、いい人がいるものです


3つのアドバイスを受けました

一つ目は インターネットエクスプローラー(IE)のキャッシュをクリアにすること

二つ目は https// でアクセスして、簡易HTMLで見ること

三つ目は IEを使わず、 Firefox を使ってみること

簡単に書くと以上の3つでした


一つ目のことは × でした。それに関して ノートン の設定の見直しをしたりいろいろしましたがすべてだめでした

2つ目は OK でしたが、通常の iGoogle から普通にアクセスできないので △


ということで、 Mozilla Firefox  を導入することにしました


Mozilla (モジラ) とは無償のオープンソースソフトウェア製品および関連技術の開発に力を注いでいるグローバルな コミュニティ です。

 そこの無償 ブラウザ Firefox です 

 インターネット ブラウザについては ”ブラウザ戦争” を参照にすると面白い


で、実際 Firefox をインストールしてみると・・・・


 これが思った以上に 使いやすい 
 IE7  と使い方はさほど差異がなく、表示のサクサクで うれしい

firefox-title.jpg



 オープンソースでちっと不安で ずっとIEを使っていた私としては目からうろこでした

 これからは わたし、Firefox のユーザーになります


 Firefox のインストールは こちら


 


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陣痛?

2008.01.10(16:23)
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20080110162323
今朝六時・・・・

奥さんが「破水したみたい?」と私に告げた

予定日より一週間以上早い
かかりつけの産婦人科に連絡して即、入院

診察の結果まだ陣痛がなく、様子をみることになった
奥さん、タイミングが悪く、ここ二三日風邪を引いてしまい、とっても鼻水と咳が酷い

今、点滴しています




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2週間で グーグル、ヤフー で検索1位のHPを作成しました

2008.01.06(22:22)
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あけましたおめでとうございます

今日から仕事です


昨年のお話

いつも おいしい イタリアン 食べさせてもらっているこのブログでも何度も書いている
金沢市 疋田にあるイタリアンレストラン

ラ・フェリーチェ

ちょっとした縁でHPの作成の依頼を受けました

クリスマス前にはなんとか、仮アップが完了!

でその後、約2週間ちょっと特に何もさわらなかったのです
(っていうかPCが不調になってしまったのだが・・・)


今日、ちょっと、google と yahoo で検索をかけてみることにした

検索キーワードは

”金沢 イタリアン おいしい”  と ”金沢 イタリア料理 おいしい” の二つ


すると検索結果は・・・

080106lafeli.gif



”金沢 イタリアン おいしい” では

グーグル 1位/110,000件中  ヤフー 2位/165,000件中


”金沢 イタリア料理 おいしい”では
グーグル 2位/42,400件中  ヤフー 1位/63,400件中


分母が小さいじゃないか!!とツッコミを入れる方はほって置いて、なかなかの結果です


ちなみに 無謀にも ”イタリア料理 おいしい” で検索をした・・・


 すると・・・・


 グーグル 44位/289万件中  ヤフー 120位/408万件中

なかなかの結果でした(^^)

開設2週間での結果ですからこれから徐々に全国ランクも上がっていくようにSEOをいろいろ試してみたいと思います


でも この店はほんとにおいしい イタリア料理店 です

 ラ・フェリーチェ

 http://014felice.com/ おいしいフィリーチェ どっと混む



 PS 私はプロのWEBデザイナーではありません(笑)



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妊婦さんだらけ・・・・

2008.01.04(11:40)
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20080104114055
お正月明け・・・

奥さんの付き添いで、かかりつけの産婦人科にきています

朝一で来たのですが、すでに90分待ち〓

妊婦さんがすでに30人ぐらいいるだろうか?

やはり人気の病院です〓

待つのが元来あまり好きでないのですが、今日はまぁ読みたい本をもって来たので読書三昧です〓

すでに2冊目になりました




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新年の 初湯 は温泉で・・・  加賀観光ホテル の 露天風呂

2008.01.04(09:03)
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 お正月、奥さんの実家に遊びに来ています

 奥さんの実家は、片山津温泉界隈にあります

 
 せっかく奥さんの実家に来たので、立ち寄り湯で温泉に入ってくることに・・・・

 普段、お風呂はカラスの行水のような速さ、熱いお風呂は実は苦手・・・・(^^;)


 片山津の総湯は温度が熱すぎて、私にはちょっと厳しい・・・(汗)


 ということで今回は、大きい露天風呂が有名な、加賀観光ホテルに立ち寄ることにしました

 奥さんの実家から車でわずか3分 

 ここの温泉は何といっても、その広さ

 夢湯パークといって、大小22種類の温泉が楽しめる

 onsen-map.gif


 私の好みは、庭園風呂

 いろいろな温度の温泉があり、熱いのはちょっと苦手な私にはのんびり湯船につかりながら時を過ごすにはちょうどいい

DSC03097.jpg DSC03100.jpg


ペットボトルのお水を持参で、いろんなお風呂をたのしんでいきます

DSC03103.jpg


今回の一番のお気に入りは ”壺風呂”
実は一番温度が低かった・・・(笑)


DSC03104.jpg


 柴山潟を望みながら、正月の肌寒い空気に触れながら、のんびり温泉につかる・・・・


 なんとも贅沢な時間です

ただ、この夢湯パークは男女時間入れ替え制なので、カップルや家族でおとづれると、どちらかは、普通の温泉(それでも十分だが・・・・)となりますので、注意が必要


 日や曜日によって


男女の入浴時間が変わるので、事前に電話確認してからおとづれるといいと思います


 
加賀観光ホテル
夢湯パーク 湯多風多(ゆーたふーた)

〒922-0412
加賀市片山津温泉ウ41
TEL 0761-74-1101


  


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2008 初詣  はじめての 那谷寺

2008.01.03(23:07)
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あけましておめでとうございます

1日から奥さんの実家の片山津に来ています


で、新年のあいさつをしてから、初詣に出掛けました


このあたりで有名な 那谷寺 に行くことにしました

実は那谷寺は、はじめておとづれれたのですが、ちょっとその雰囲気に感動してしまいました


那谷寺とは・・・・・

 真言宗に属する自生山那谷寺は、717年(養老元年)に泰澄大師が千手観音を岩窟に安置したのにはじまるといわれている。 平安時代に花山法皇が参詣した際、西国33ヶ所の霊場にまさるところとされ、第1番の那智山の那と第33番の谷汲山の谷をとって那谷寺と名付けられたとの伝承がある。 平安中期には、温容寺、栄谷寺とともに白山3ヶ寺の1つとして、寺領も多く、僧兵もいたが、中世末期の一向一揆ですっかり荒廃してしまった。これを1640年(寛永17年)に前田利常が復興し、現存の本堂、三重塔、護摩堂、鐘楼、書院および庫裡は重要文化財。 広い境内には奇岩が集まった岩窟や霊石などがあり、伽藍が巧みに配置され、自然と人工美がよく調和している

DSC03090.jpg
 


ただのお寺と思っていたのですが、これがなかなかの雰囲気。

お寺の門をくぐり、境内を進むと右手に岩壁がそそり立ちその奇岩は一見の価値があります

岩窟の中に本尊十一面千手観音菩薩が安置されています。このように岩の中にあるご本尊は珍しいです


ここでおみくじを・・・ 今年は”吉”でした


ここの紅葉は有名らしく今度は、秋におとづれて見たいと思います


 那谷寺

■住所 〒923-0336 石川県小松市那谷町ユ122
■電話番号 0761-65-2111
■fax 0761-65-1626
■料金 拝観料:大人500円 小人300円 琉美園は、特別拝観
■オープン時間
8時30分〜16時45分(12月1日〜2月25日は、8時45分〜16時30分まで)
■休館日など 無休
■交通アクセス
JR小松駅より那谷寺行きバスで那谷寺バス停から徒歩3分
■駐車場
240台



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鮭 1尾丸ごといただいた 4  豪快に鮭とイクラの親子丼!!

2008.01.02(10:33)
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 さて、前回作っておいた、イクラの漬け

 豪快にどんぶりにして食べることにした


 イクラと一緒に作っておいた の漬け

 これはいろんな魚で応用できるからやってみるといい

 
 ●魚の漬けの作り方
 
 あわせ調味料を作る
 
   酒、醤油、みりん、砂糖を好みに味で調合する

   これに臭い消しで、ネギや生姜、ニンニクを好みで入れて味のバリエーションを増やすといい


  沸騰したお湯に 魚を入れる

  表面が色が変わったらこれでOK! 仲間で火を通さない、レアな感じで・・・

  これは表面だけ火を通すことによって、魚のうまみが逃げていかないようにするため・・

  フリーザーパックに入れ、あわせ調味料をいれ、冷蔵庫に入れる

  最低30分以上つけておこう



DSC03067.jpg

  これで、魚の漬け の出来上がり


 さて、今回はの漬けを作った

  これをスライスして、熱々のご飯に敷き詰め、白ゴマを振りかけ、その上にたっぷりのイクラの漬けをかける
  
 
 刻み海苔とネギとワサビを乗せて、の漬けのたれをかけて出来上がり!!

 DSC03070.jpg

DSC03071.jpg



 うまい!!



 


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2008年 元日

2008.01.01(00:00)
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あけましておめでとうございます

本年も当ブログをよろしくお願いいたします

今年の私のテーマは ”ブレイクスルー” です


写真は バリ島での一コマです



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プロフィール

RakuenStyle コーチ

  • Author:RakuenStyle コーチ
  • 一言コメント(^^)v
    気がつくとあっという間に夏は過ぎ・・・

    銀座コーチングスクール認定コーチ

    銀座コーチングスクール

    2006年8月に思い切ってレーシックの手術を受けました。
    これで近視眼鏡ともおさらば、似合うサングラスを物色中。

    LOHAS(ロハス)って言葉が最近気になっています。


    X1返上、既婚
    2006.12 に結婚しました(^^;)
    2008.1 に男子生まれました(喜)

    身長177cmでガッシリした体格
    ダイビングとテニスとプロレス、そして黒ラブのフィンが大好き。
    なぜか”癒し系体育会”と呼ばれることが多い(^^;)
    普段はジムで泳いで、テニスして・・・・
    これもすべてダイビングのため・・・???

    しかし、育児が目下のトレーニングになりつつある・・・・
    ただいま、小さい怪獣と格闘中・・・
    40歳OVER のパパ奮闘中です(^^;)

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