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お気に入りの一品  手作り餃子

2008.03.28(09:46)
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中国の農薬入りの餃子が、マスコミを騒がせてから、家庭で手作り餃子を作る家が増えたらしい・・・


私の奥さんは、以前から月に1,2度は餃子を手作る
皮まで作り勢いなのだが、なかなか時間がなくてそれはパス(笑)

しかし、その手際のよさを見ると感心する
私の好みは、ニラがたくさん入ったアン 

P3170018.jpg


私も、餃子を包んでみるが、なかなか耳が綺麗にならない・・・
もうここは 奥さんの独壇場
あっという間に包んでいく

P3170016.jpg


で、焼きあがったら、一瞬で私の胃袋に・・・
好みの味なのでいくらでも食べられる・・・


P3170020.jpg


もっと作って焼いてほしいと思うのだが、
手作りのありがたさ、じっくり味わっていただこうと
残りを冷凍にしてもらうのでした






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日曜日 のランチは 自宅でパスタが定番になりつつある 

2008.03.27(10:41)
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 最近は、外食をせず自宅で食事をすることが多くなった

 日曜日 の お昼はなぜか私の担当になりつつある(^^;)

 奥さんのリクエストは、パスタが多いので、冷蔵庫をのぞいてある食材でつくる


 で、今日は 男の ナスとシメジ のトマトソース のパスタ

 P3170012.jpg


 パスタで大事なのは、パスタを茹でるときの塩加減と茹で加減

 アルデンテが基本だが、ちょっと固めに茹でて煮込む感じのときもある

 
 トマトソースをしっかり絡めてバジルペーストをちょっとかけて出来上がり


 今回は、ワカメ を足してみたが、これが見事に失敗(笑)


 パスタで色々具材をいれると、逆にまとまりがなくなってしまう典型でした(笑)
 まぁ こんな日もあります






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最近はまっています   ブロックス デュオ

2008.03.26(10:03)
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ある日奥さんが・・・・

奥さん 「今日の はなまるマーケット に 仲村トオルがゲストにでていて、仕事の合間や奥さんとはまっているボードゲームがあるっだって!! 買って一緒にやろう!」


私「ホォー ・・ うん いいよ ところで なんていう名前のボードゲーム?」

奥さん 「うん? 知らない・・・・(^^;)」


ズッコケたのはいうまでも無い
で、ネットで調べてみると・・・・・
ありました!

ブロックス Blokus


ブロックス(Blokus)は、フランスで発売されたボードゲームです

ゲームの概要(ウィキペディアより)

各プレイヤーは、青・黄・赤・緑に分かれ、持ち駒として小正方形が1~5個つながった形の21個のピースを持つ。20×20のマスに区切られたボードの四隅から、順に自分のピースを置いていく。自分のピース同士が頂点で接するように置き、辺で接してはいけない(他者のピースとは辺で接しても良い)。誰も置けなくなるまで続けて、ゲーム終了。たくさん置けたプレイヤーの勝ちとなる。

置き方のルールが単純だが悩ましい。頂点で接すればよいので、他者のピースの間を「すり抜ける」置き方ができる。隙間にぴたりと収まる置き方を発見するのが面白い。

アブストラクトゲームの一種ではあるが、多人数プレイであるため、得意な人がいつも勝つというわけでもない。ルールの単純さと合わせ、子供からお年寄りまで広い層に受入れられやすい。また、単純に4色のピースが並べられた盤面の見栄えがよいのも、人気の原因であろう。


4人用 と 二人用があうようで、早速 二人用のデユオを購入


P3190022.jpg P3190024.jpg


現物を見ると、プスチックで無味乾燥っぽいが、それがいい

やり始めると、これが面白い
ルールが単純で、だれでも1分ほどで覚えることができる
しかし奥が深い・・

ゲームをするほど、奥さんとに心理戦になります
桃電を二人ですると、ボンビーが奥さんにつくと、申し訳なく、
時々仏心を出してしまうのですが、ブロックスは、気持ちよく意地悪ができるのです(笑)


脳の活性化にも非常に役立つゲームだそうで、
ぜひお試しください

さらに、ブロックスって心理テスト用に作られたゲームという話です 詳しくは こちら







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津幡町 で 人気のパン屋 ~ パンヤパンヤ

2008.03.25(10:10)
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金沢のお隣、津幡町に、無添加、手作りにこだわるパン屋さんがある


パンヤパンヤ


DSC03384.jpg


小さいお店だが、駐車場は十分
北陸ではめずらしい、ドイツパンが食べれるお店です

1週間かけてライ麦を発酵させ、天然酵母の一種「サワー種」を作ることから始めるので、月に4度しか店頭に並ぶことはない
ちょっとした人気店です


DSC03387.jpg


写真で奥にきってあるのがドイツパン、ずっしり重く、素朴感が強い
チーズと白ワインと一緒に食べるといいかも


パンヤパンヤ
津幡町中橋イ87の1
営業 8:00-19:00
TEL076・289・5586
月曜と第2火曜定休。




お散歩マニア | Olivemap





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晩ご飯 は はたはた のから揚げ

2008.03.24(11:53)
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日曜日の夜は、自宅でがっつり食事をしたい

たらのピルピル & 赤ワイン & ドイツパン の組み合わせが無性に食べたくなり、
近所のスーパーに買い物に・・

ここのスーパー意外と安いのです(笑)
タラを買うために、生鮮魚のコーナーに・・・

そこで目を引いたのは本日のお買い得品 の はたはた 1PAK 350円 と
お得な価格だったので、購入

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ジャガイモも薄くスライスをしてさっとす揚げしてつけあわせにしました

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当分、ハタハタ料理が続きそう(笑)




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天ぷらは揚げたてが一番おいしい! お座敷天婦羅 天政 羽田空港店

2008.03.21(10:30)
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東京に行くとおいしい天麩羅を食べたいと思うが、
とても敷居が高く感じてしまう

ある日、東京の帰り、羽田空港にある天麩羅のお店に思い切って入ってみることにした
その店の名は


 
お座敷天婦羅 天政 羽田空港

026.jpg 019.jpg 


お昼に訪れました

創業昭和11年の老舗の支店・・・・

 注文は お昼のおすすめコース 「松」 7000円也

 思い切りました(笑)

 衣は薄く、目の前で揚げたてを即、だしてもらえます
 それを、天つゆまたは塩でいただきます

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 022.jpg 023.jpg

 
肝心の海老の写真を撮り忘れてしまいました(^^;)

油は油は綿実油に胡麻油を少しだけブレンドしているので揚げ具合は軽い
やはり目の前での揚げたては贅沢感がします

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最後の〆に、天ぱら と 天茶漬け を頂きました
そのほかに、白ご飯、天丼 の4つからチョイスです

正直、お昼で 7000円のコースはちと高かった(汗)

特性天丼(1800円) や かき揚げ丼(2000円) のほうが納得いくかも?

お座敷天婦羅 天政 羽田空港
大田区羽田空港3-4-2
東京国際空港第二旅客ターミナルビル5F
TEL 03-6428-9110 
無休 
11:00~21:00(LO)






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史上最年少 の プロレスラー たち

2008.03.20(10:48)
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私は プロレス が好きです

私が幼いころに比べ、プロレスはずいぶん幅が広がった

まさに大河のごとくのような流れです

時間とともに様々な栄枯盛衰と人間模様をみせてくれます


さて、先日のハッスルハウスvol.34 で、 8歳の中国のカンフー君がプロレスデビューをした 

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うらやましい(^^;)


8歳でプロレスが出来るなんて・・・・

と思ったらもっとすごい子供がいる



ミヤマ仮面 の子供 ちびミヤマ仮面(当時5歳)

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 2007年10月6日ディファ有明開催のUWAI STAITION ですばらしいデビューを行っています

●デビュー戦  2007年10月6日(土) ディファ有明 菊タロー選手に腕ひしぎ逆十字固めで勝利

●身長118cm、体重18kg

●得意技  ミヤマシザース、泣き落とし


しかし! 5歳が最年少ではなかった!!

最年少は なんと4歳!


レスラーの名は ミスター6号 


 団体は名古屋ローカル へなちょこプロレス!

んんなんと ミスター6号はれっきとした看板選手
2008年3月現在で6歳ということ・・・

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へなちょこプロレス15回大会(2006/11)。オープニングマッチ。
ミスター6号VS学級委員青山君の一戦
http://raguun.jp/view_video.php?viewkey=87cff54f3cb6a4df8a62

4歳児とあなどるなかれ!
映像を見るとびっくりしますよ

へなちょこプロレス商店街七夕祭りスペシャル ミスター6号編
http://raguun.jp/view_video.php?viewkey=4dcfe34c66c1443c2e04


さらに凄いのはこの ジンギス力ーン選手 ドラゴンゲートのCIMAやYOSSHINOを彷彿させる動きは天才的です


10歳デビューのジンギス力ーン選手の映像もあります。
ちなみに、ジンギス力ーンの「力」はカタカナではなく漢字の力です。
だから読み方は「ジンギス ちからーン」となります。
http://raguun.jp/view_video.php?viewkey=0bff1d3cf8cdbc99c79f



ミスター6号、ジンギス力ーンの映像は必見です!はっきりいって凄いです


我が家のJrも、ちびミヤマ仮面を目指してがんばろうか・・・・(^^;)

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金澤 の まちづくり の NPO 趣都金澤の会議にオブザーバーで参加してきました

2008.03.20(10:13)
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金沢 は 文化レベレルが高い街である

「日本一趣深い都市-趣都・金澤の実現」をキーワードに、金沢の強みである「文化」を機軸とした市民参画型のまちづくり事業や、提言の発信及び国内外の文化経済都市の研究を通し、金沢市及びその周辺地域のまちづくりの推進や地域経済の活性化をおこなっているNPO団体がある


NPO 趣都金澤

このNPOの定例会議があり、オブザーバーとして参加してきました

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金澤のまちを愛している という気持ちがビンビン伝わる会議でした
久しぶりにとても刺激的な会議でした

昨年(2007年) の かなざわ夕暮れまつり では
 広坂緑地公園で 月見行路 のイベントを行っています

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ことしも様々が活動、提言を行っていくようです
機会があればもっと積極的に、私も参加しようかな・・・・・・


参考:
金沢JCの政策提言 
 趣都 金沢 自立する地方都市の旗手を目指して~美しき日本の「趣都・金沢」構想~ 経済政策会議 





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ジョギングとウォーキングが楽しくなりそう

2008.03.19(10:00)
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奥さんの妊娠、出産、育児ですっかり生活のパターンが変ってしまった
夜、トレーニングにジムになかなかいけなくなったこと

さらに冬の間ということで、運動不足もたたって
すっかり体がなまってしまった(涙)


先日、アピタタウン金沢ベイ にある 大型スポーツショップ ゼビオスポーツで
NIKE の ウエアを見ていたら、とっても私の琴線にふれるウエアがあった

NIKE FIT STORM シリーズ 



ウインドブレーカー や Tシャツ ハーフパンツ やロングパンツ すべてに
iPod をホールドするポケットがついてる 
イヤホンジャックを差し込む穴までついている


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ウインドブレーカーなどで ipod  をつかうと、ポケットからイヤホンコードが長く伸びて
結構邪魔でしたが、これはいい感じ

まぁ最初、ポケットに入れる手間をどう思うかが問題だが・・・・(^^;)


私的にはOK

これで、ちょっと朝早起きして、がんばろう!
と思ったのでした





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山梨 大月駅前   アダージッシモ(adagissimo) でランチを頂きました

2008.03.18(10:08)
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年に1,2回 山梨県 都留市まで出張がある

飛行機と電車を乗り継いで、5時間・・・
朝一のフライトでお昼前に大月駅に着く

大月駅前は、食べるところの選択肢はすくない(^^;)

駅から歩いて10歩にあるお店は、
フレンチイタリアン と喫茶があるのでそこでランチをすることにした
お店の名は・・・・・


アダージッシモ(adagissimo)


急な階段をのぼり2階がレストラン

お魚ランチコース 1,650円 を注文
クリームスープまたは前菜、市場よりの鮮魚料理、パンorライス、デザート、コーヒー

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この日は 前菜は牡蠣のグラタン 魚はマトウダイとアイナメ でした
これにサラダがついてきた

値段の割にはボリュームがあった

女性のスタッフのサービスが妙にぎこちなかったが、良心的なお店でした(^^;)


アダージッシモ(adagissimo)
ジャンル フレンチイタリアン
TEL 0554-23-2323
住所 大月大月1-3-1 (大月
営業時間 9:00~22:30
定休日 火曜・第1第3月曜




(追記) 大月から都留に向かうタクシーの中から、冠雪の富士山がとても綺麗でした




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旬の 生ワカメ で わかめしゃぶしゃぶ を頂きました

2008.03.17(09:47)
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春から初夏にかけて 生ワカメ が市場に出回る

本来、わかめは一年草
冷たい冬の海に育まれ、春から夏にかけて収穫されます
若い春のわかめはとても柔らかでおいしいんです

コレステロールを下げるアルギン酸を豊富に含み
食物繊維も取れる低カロリーで体にやさしい食材といわれています

たくさん食べて旬の力をもらおうと今回は、大好きな わかめしゃぶしゃぶ で頂きます


レシピ はいたってシンプル

水洗いして汚れをおとした 生わかめ を ざく切りにする

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冷蔵庫にある野菜も適当に・・
にんじん、大根はスライサーでスライスする

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沸騰したお湯にくぐらせる 色が鮮やかな緑に変わったら、ポン酢でいただく
野菜も一緒にしゃぶしゃぶ・・・・・
特に、生ワカメの茎の部分の食感がたまらない♪

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ある程度、お腹が満たされたら、うどんスープの素を いれて 醤油で味を調えてから
うどん と 残りの野菜を入れ、生ワカメ もいれる
このとき、かつお節をいれると、追い鰹 風味 でこくがまします

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とってもヘルシーで、食物繊維たっぷり、美容にもいい!

ぜひお試しを・・・






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今日のお昼 は 和風ハンバーグ

2008.03.15(12:26)
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”ほめる” ことは大切です

 赤ちゃんから大人まで誰でもほめられるとうれしいもの

 そしてうれしいきもちになるとやる気も湧いてきます

 そして ほめる タイミングも重要 それも具体的に誉める事

 私は、いつも作りっぱなし(^^;) で後片付けが苦手・・・


 私の奥さん、結婚してから料理の腕は数倍にあがりました
 手際のよさも、後片付けも・・・・


 毎食、”おいしい”の一言を忘れず感謝の言葉も・・・
 たまたま失敗したときも、感謝の言葉をわすれない




 今日は、和風ハンバーグ ちょっとした手間を惜しまず料理をしてくれると感じる一品です

 付け合せは、ほうれん草とツナとトマトの和え物 

 もちろん 我が家は玄米食です

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 ご馳走様 ♪

 




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小松 の おいしいパン ヨシタベーカリー が移転します ~ 金沢のおいしいぱん番外

2008.03.15(10:05)
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ブログを3年も書くと、覚書?メモ代わりに使うこともある(^^;)


気づいたことや、必要だと思うことを書いておくと便利だ
自分のPCに資料として入れておく必要がない
自分のブログを検索すればいいのだから・・・


ということで、小松にある おいしいパン屋 

ヨシタベーカリー が08年3月一杯で閉店することになった

理由は新店舗に移転するということらしい

08年6月中旬 に新店舗で営業開始になるという・・・・


 新店舗の住所は

ヨシタベーカリー YOSHITA BAKERY 
石川県小松市矢崎町ネ91番地1
 tel 0761-23-7678


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粟津温泉駅 に近くなったという感じかな?
また、おいしいパンが食べれることを期待しましょう(^^)


 現在の ヨシタベーカリー の記事はこちら


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男の 春パスタ   旬の生わかめ と 菜の花 のパスタをつくりました

2008.03.14(11:36)
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スーパーに行くと、まだまだ野菜は高いが、
タラの芽、こごみ 菜の花などを見ると春の訪れを感じることが出来る

生鮮食品 を見ると、生ワカメ が売っているではないですか!?
生ワカメはいつも、近江町市場までわざわざ買いに行くのですが・・・・

生ワカメ といえばはやはり春先 の期間が非常に短い食材

生なので、色は茶色 

しかし、さっと湯通しすると鮮やかな緑になる これが非常に美しい


さっとお湯にくぐらせたワカメを食すると、適度な磯の香りと塩気が口に中に広がります
特に茎の部分が絶品なのです


早速購入 これでパスタをつくることに・・・

春野菜の 菜の花 と冷蔵庫にちょっと残っていたブロッコリーをつかいました



レシピも簡単

・フライパンに ニンニクと鷹の爪 とオリーブオイル をいれ香りを立てる
・ワカメ 菜の花 ブロッコリーをさっと湯通しする
・フライパンに、アルデンテに茹で上がったパスタをいれワカメ 菜の花 ブロッコリーを入れる
・茹で汁をおたま一杯ほどいれる 塩気が足らなければ塩を足す

フライパンに入れてからは手早く仕上げることがこつ

最期に器に盛り付けてから、あらびき黒胡椒をかける


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塩気が絶品です
食べてから気がついた・・・・

今回 わさび を入れようとおもっていたのに・・・・・・(^^;)
わすれてた・・・


絶対おいしくなるとおもいませんか?





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無性に天ぷらが食べたくなった・・・

2008.03.14(10:34)
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 普段の自宅での食事では、揚げ物は週に1度でるかでないかである

 わたし、食欲が旺盛なので、どうしても食べ過ぎてしまう


 普段は野菜、魚中心の食事なのですが、時々、無性に揚げ物がたべたくなってしまう


 この日、スーパーに行くと、イカが安い!

 
 イカの天麩羅 と ストックしてあった 加賀野菜の五郎島金時 の 天麩羅 後は冷蔵庫に残っている野菜を使って かき揚げを作った


 天麩羅の命はもちろん サクッとした衣 

 これがなかなか家庭では難しい


 冷蔵庫に 粉も水も玉子も 入れておくというのは常識なのですが、なかなか奥が深い

 特に、かき揚げは難しい

 思ったような出来にはなかなかならないのです

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 でもこの日は、満足のいく揚げ具合・・・・・・


 切れ味のいい白ワインを空けていただきました



 


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肉離れ その後 加圧トレーニング をしてみようっと・・・・

2008.03.12(16:00)
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昨日の肉離れ・・・ 

家の湿布のストックがなかったので
お昼に医者に行って、湿布をもらってきました

家に帰ってきてどうしたら早く回復するか考える・・・・


キネシオテープを使ってみるか・・・・?

ふとひらめいた!!


そうだ 加圧トレーニングだ!!

加圧トレーニングとは

 腕や足の付け根を特殊なバンドで巻いて圧迫し、軽い運動をするだけで成長ホルモンや血管内皮成長因子など分泌の急増し、筋肉が短時間で付いてくるものです。

 筋力アップだけではなく、
 ダイエット、血行促進、回復力アップ、若返り美肌、免疫力アップ、脳梗塞の後遺症からの回復など様々な効果があるのです


 ということで、我が家に カーツ があったことを思い出しました

 早速、カーツ を装着

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 以前、捻挫のときは確かに回復は早かった(^^)v





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ふくらはぎの肉離れ やってしまった・・・・・(涙)

2008.03.12(10:23)
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ブチィッ!

と音はしなかったが、突然激しい痛みが左のふくらはぎを襲ったのでした




昨日は奥さんと、Jr が実家に遊びにいったので、
久しぶりの春の陽気に誘われて、
夕方、黒ラブ フィン の散歩をいつもより時間をかけて1時間ちょっと

最近、Jr が来てから、黒ラブ フィンには
ゆっくりかまってやれなかったので
そのお詫びもかねて・・・・

ジョギングしながらいい汗をかいた


夜、久しぶりの一人の時間
ということでテニス


テニスコートにいくと、テニス協会の大学生がいたので
早速、打ち合ってもらった

久しぶりに思いっきり打ち合うことが出来、気分は爽快


それから、集まってきたメンバーと
ミックスダブルスの試合をした


試合は、4-0 で一方的に有利な試合展開
そして私のサービス・・・


サーブを打って、ネットに走り ファーストボレー・・・・・・・・・


ブチィッ!

と音はしなかったが、突然激しい痛みが左のふくらはぎを襲ったのでした・・・・・


歩くのさえ困難 でも 試合中それもサーブをキープして 5-0
試合はなんとか、相手のミスに誘われて勝ったものの当然もう普通に歩けない

家に戻り、すぐアイシング
シャワーを浴びてネットで調べてみる



1.ふくらはぎ肉離れとは

正式名称は、下腿三頭筋内側頭挫傷と言われ、別名テニスレッグとも呼ばれます。テニスレッグと呼ばれるくらいテニスで頻繁に起こる怪我の1つです。収縮している筋肉が急激に引き伸ばされた際に発生し、受傷時にふくらはぎに打撃感を感じることが知られています。たいていは内側の筋肉が損傷されます。

ふくらはぎ肉離れ」と一口に言っても、比較的軽度~重度まで様々です。

ふくらはぎ肉離れ」の程度を分けると、3種類になるのではないでしょうか?

1・普通に動かすことは可能で、不都合はないが、違和感や不快感を感じる。

2・損傷部位を押さえると、痛みを感じ、腫れてきている。動かすことは出来るが、動かすと痛い。

3・強い痛みがあり、触るとへこんだりします。動かすことも出来ません。

3の場合は、完全に筋繊維が断裂しています。


私の場合 損傷部位を押さえると、痛みを感じ、腫れてきている
動かすことは出来るが、動かすと痛い


2.原因

サービスダッシュなどで急激に地面を蹴ったり、無理な姿勢でポーチボレーに出たり急激な筋肉の伸び縮みにより肉離れを起こします。特に中高年に多いようです。しばらくテニスをやらなかった人が昔のように動こうとして肉離れを起こすことがよくあります。

3.治療法

治療法としては、RICE処置{Rest(安静)、Ice(アイス)、Compression(圧迫)、Elevation(挙上)と応急処置時に必要な4 つの処置の頭文字をとってそう呼びます}によって、はれや炎症・内出血・金繊維の損傷を抑えます。冷やしたら温めで血行を良くしましょう。アキレス腱が切れると手術が必要になります。復活までに相当の時間と労力が必要になってしまうでしょう。



特に中高年に多い・・・・・・


このフレーズ・・・・・  落ち込んだ・・・・・・・(涙)

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ストレッチも、十分したのに・・・・・きっとオーバーワークだったのね(涙)

しばらくは、安静にします








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金沢でプラチナポーク おいしい豚肉が食べれる店 ~ 豚専舗 大善 DAIZEN 

2008.03.10(10:08)
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ちょっと前に 訪れたまま ブログにUPしていなかったお店を紹介

金沢中央市場近くに おいしい豚肉を食べさせてくれるお店がある


豚専舗 大善 DAIZEN 


080310-1.jpg 080310-10.jpg 080310-11.jpg


日本全国から選りすぐりの豚肉をいろいろと食べさせてくれる


この日は色々注文してみました


串全種類・・・ 豚つくね串という変り種もありました

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コラーゲンたっぷりの ほーるもん鍋 ・・・ 美味!

080310-2.jpg


クイーンポーク豚しゃぶしゃぶ

大善サラダ

プラチナポークのとんかつ 

080310-9.jpg 080310-4.jpg 080310-3.jpg


最期の〆に ぷーちゃん これは 豚バラ肉を巻いた焼きおにぎりです 
中に高菜が入っていて、お店の人気メニューの一つ

080310-12.jpg



群馬県産の「クイーンポーク」、山形県産の「三元豚」、岩手県産の「白金豚」な豚肉はいつもあるわけではく、週代わりで入荷するようです

いろいろ豚肉の食べるのにかよってみる価値はあると思います


個室も一つありますから、グループで訪れることも可能ですが、出来れば予約したほうがいいと思います



人気 の 豚バラ巻きの焼きおにぎり ぶーちゃん のレシピ 

豚専舗 大善
金沢市駅西本町5-6-18
西都ビル1F
TEL:076-222-8340
営:1130-14:00 17:30-22:00
休:水曜日、第3火曜日




お散歩マニア | Olivemap








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新キャベツと菜の花 の 春のパスタ をつくりました

2008.03.10(09:28)
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キャベツは旬が何度もある野菜です

周年出回っているのは、品種や栽培地を変えて供給されているから・・・・

敢えて旬をあげると

1.大寒後の冬キャベツ
2.4月の新キャベツ
3.5月のグリーンボール
4.夏の高原キャベツ

と何度もやって来ます

で、菜の花も使って 日曜のお昼はパスタをつくりました

P3100019.jpg


キャベツ菜の花 の 春のパスタ 


【材料】
キャベツ 3枚
菜の花  適量
にんにく 一片
鷹のつめ 適量
アンチョビ 適量
オリーブオイル 適量
パスタ  140g (2人分)

【レシピ】

作り方はいたってシンプル

鍋に塩をたっぷり入れてパスタをゆでる
ざるに菜の花と キャベツをいれ、パスタをゆでている鍋でさっと茹でる
このとき、菜の花と茎と葉の部分は時間をつけて入れること
茹ですぎないで・・・・ 野菜のシャキシャキ感が重要です

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ香りを出します
鷹の爪、アンチョビをいれてさらに香りをだします

このとき焦がさないように注意

ここから一気に仕上げます

フライパンにアルデンテで茹で上がったパスタをいれる
茹でたキャベツと菜の花を入れる

パスタの茹で汁を足して、塩気を整える

盛り付けをしたら、上から 粗引きの黒胡椒をかけて出来上がり


よく冷えた白ワインと一緒に頂くとおいしい!!



らくえんの パスタのポイント

ニンニクの香りを調整したいときは、ニンニクの刻み方を調整するといいです

ニンニクを包丁でつぶすだけ → ニンニクスライス → ニンニクみじん切り

細かくみじん切りにすると香りはきつくなりますので、自分の好みでやってみてください(笑)






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初めての 外出  初めての ベビーカー 

2008.03.09(16:41)
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3月に入り一気に春めいてきました

金沢の気温も10度を大幅に超え、4月並の気温になりました


Jr と一緒に生活が始まって、日々の変化に奥さんと一緒に楽しんでいます



今日は天気もよく、生後2ヶ月なった Jr を連れて、近くの公園に散歩に行くとこにしました

我が家から 車で5分程度 うのけ総合運動公園 に到着

_MG_5751.jpg


池を一回り・・・・・・・

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とってもご機嫌さんでした・・・





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2008年 今年の金沢の桜の開花はいつ?

2008.03.08(10:03)
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3月に入り、雪もまだ降ったりしましたが、晴れた日中に日差しは暖かい

徐々に周りに景色が春の訪れを感じさせてくれます


さて、3/5 に 第一回目の開花予想がでました

ご存知の方も多いと思いますが、さくら開花の目安は
1月 元日からの平均気温の積算が 600度を超えると開花という・・・・・・

で、2008年の金沢開花予想日は・・・・・・


 4月7日(月)


 もちろん、温が高いと早まり、気温が低いと遅くなります

 で、そのころの金沢の見所は・・・・

 
 兼六園 のライトアップ   ・・・ 4月上旬に1週間

 金沢浅の川園遊会   ・・・・ 開催日:平成20年4月11日(金)~13日(日)

 
会 場:メイン会場 浅野川右岸東山緑地公園、浅野川河川敷(天神橋~中の橋)

 <内容>
  4月11日(金)鏡花の夕べ
  4月12日(土)宵祭
         ・ひがし茶屋街八尾おわら流し
         ・四条流包丁儀式
         ・浅の川花火  など
  4月13日(日)本祭
         ・素囃子
         ・仕舞
         ・箏曲
         ・浅の川おどり
         ・水芸~滝の白糸
         ・悪魔払い
         ・聞香席
         ・友禅流し
         ・浅の川茶会  など

asa_enyu_2008_m.jpg


  第22回 浅の川園遊会のポスター

 参考:気象庁 さくらの開花予想(第1回)(北陸、関東甲信、東海、近畿、中国、四国、九州)


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がんばれ新日本プロレス ユークスの業績が上方修正 借金がチャラ?

2008.03.07(10:53)
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私はプロレスが好きです

最近、プロレスがニュースになるのはちょっと暗い話題が多くて、コメントのしようがなかった(涙)

ブログでは悪口書きたくないもので・・・



さて、新日本プロレスの 親会社 ユークス の 3/5 付け のIRが発表されました

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売り上げ自体はちょっと下降しましたが、利益は上方修正(喜)


なんと、アメリカ、ヨーロッパでのクリスマス商戦で WWEスマックダウン の売り上げがなんと500万本をこえたとか?!

さすがWWEというべきなのかな?さすがユークス(笑)


で、この好調を利用してなのか?・・・・・・・


 新日本プロレスへの 長期貸付金 1億7000万円 を チャラにするということらしい

 これでさらに新日本プロレスは 身軽になりました



2008/03/05 PDF 業績予想の修正に関するお知らせ (ユークスHP)



 試合内容が徐々に好転してきている新日本

 ただ、話題と勢いは全日本、試合内容はノアとちょっとまだキツイ


 売り上げアップしてほしいもの
 
 
 ノアの森嶋のように圧倒的な強さと重さのある試合を、IWGPチャンプの中邑 が見せ続けることができるかが重要になってくると思う

 そういう意味でメディアにもどんどん出てほしいと思うが、チャンプとしての品格も見せてほしいと思うのでした


 (追記)
 4代目 IWGP ベルト って必要かな????


 参考:ユークス
  
     新日本プロレス・2008年契約更改情報まとめページ(プロレス専門BLOG「ブラック・アイ2」)



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最近お気に入りの 文具 

2008.03.06(10:08)
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いい MONO に出会う と気持ちが高揚する

いい MONO を食べる と気持ちが元気になる

いい MONO を使う と気持ちがアクティブになる


最近であった MONO なのですが、とってもお気に入り ・・・・


 uni ボールペン JETSTREAM(ジェットストリーム) 三菱鉛筆

 amadana 電子計算機 LC-104


 DSC03273.jpg



 特にお気に入りは、

 uni ボールペン JETSTREAM(ジェットストリーム)

 どこかで、”世界一書きやすいボールペン” という触れ込みだったので、ためしに購入して使ってみた


 なるほど、太さも、持ちやすさも書きやすさも、申し分ない

 それに値段も手ごろ(定価150円) 

 どこにでも売っている


 アスクルで 箱買い して、服、かばん、事務所、部屋・・・・・今まで使っていた、ボールペンをすべて処分していたるところにに置いています


 知り合いにも”これいいよ”とプレゼントしています(^^;)

 
 私に騙されてみてください

 
 箱買いしてみて・・・(笑)




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赤ちゃん(胎児) の3D・4D超音波写真  は 似ているかな?

2008.03.05(10:00)
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Jr が自宅に戻ってきて、約10日がたちました

まったく生活リズムが変わってしまいました(^^;)


すでに数ヶ月も一緒に過ごしているような、濃密な時間です


さて、Jr. がまだ奥さんのお腹にいるときのこと・・・・

妊娠中、クリニックで毎月の検診時、2Dのエコー写真とその模様を撮影してビデオテープをもらって喜んでいたんです




最初 数ミリからだんだん大きくなる様はすごいとただただ感心

女性ってすごいなぁ・・・・





妊娠8ヶ月のころ、4Dのエコー映像を見ることにしました


これは別料金で約5000円ほどでした

するとなんとも今までのエコーはなんだったんでしょう?!


今までレントゲン写真のような映像がいきなり立体的になり、とってもリアルな画像がみれたのです

071010-1.jpg



へー こんな顔なんだ!!

指がしっかりしてる

鼻筋は?

目元は?



20分ほどの映像でしたが、まったく見飽きることがなかったのです
それと同時に、人間の形をしている! 変な表現ですが神秘です・・・


で2ヶ月後 生まれた すぐと 比べてみると・・・・

080110-1.jpg



どうでしょう?

ほとんど2ヶ月前の 映像と遜色ないと思いませんか?


技術の進歩ってすごい

妊婦の方、ぜひオススメですよ

旦那さんは、赤ちゃんの実感わくとおもいます(笑)




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日曜日は バビロン のパンで ブランチ でした

2008.03.04(10:00)
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前回のブログの続き・・・・ ”私の奥さん一押しの クロワッサン が有名な パン工房 バビロン ~ 金沢のおいしい パン屋さん”


 といっても バビロン の話ではない(笑)


 日曜日、 ほとんどランチに近い時間・・・・

 朝を食べていなかったので、ちょっと重めのブランチにすることにした


 冷蔵庫を見ると、残り物の ほうれん草 と牡蠣を冷凍したストック を発見!

 
 ほうれん草 と 牡蠣 のグラタンを作りました
 我が家はもちろん、ホワイトソースは手作りです
 慣れてしまえば結構簡単
 ただ、まだ作るたび ホワイトソース が微妙に変化しますが・・・・(^^;)
 
 これでグラタンを作る

 さらに バビロン のパン に 白ワイン ・・・・


 日曜日だからこそ 出来る贅沢な時間です



 


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私の奥さん一押しの クロワッサン が有名な パン工房 バビロン ~ 金沢のおいしい パン屋さん

2008.03.03(10:31)
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金沢のおいしいパン屋さん といえばみなそれぞれこだわりがある

そんなパン通の人が口揃えて言うのは 

 「ここの クロワッサン はおいしい!!」 ということ・・・



その店の名は


パン工房 バビロン babylon


DSC03312.jpg


時々 奥さんが買ってきてくれるのだが、自分で訪れたことがないのでブログで掲載をしていませんでしたが、今回やっと訪れることができた


お店は、小さい 

売り場は 10畳 もあるだろうか・・・


菓子パンは少なく、クロワッサンとバケット、カンパーニュが目についた

DSC03307.jpg DSC03306.jpg DSC03309.jpg


でも実はとってもわたし好み・・・


人気商品のクロワッサンは、限定80個 / 日 しかつくっていないとのこと


さっそく購入


この生地が層になって重なっている、さらにバターの風味がしっかりあり、焼きの食感が絶妙

やはり奥さん一押しなだけあります(笑)


DSC03317.jpg



クロワッサンのほかのパンも、実においしい


口コミで人気があるのがよくわかります

白ワインを飲みながら、薄くスライスしてもらったカンパーニュに生ハムや野菜、スライスチーズにトマトを好みにはさみながら頂く・・・

赤ワインを飲みながら、ハード系のパンとチーズを頂く・・・・


至福のとき・・・・・・・



パン工房 バビロン
〒920-0346

石川県金沢市藤江南3-168-17

tel :076-268-6779
fax : 076-268-6796

e-mail :info@babylon-nakata.com
open  7:00~19:00
close   日曜日



お散歩マニア | Olivemap






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コストパフォーマンスの高いワイン 南アフリカの パンゴリン シラーズ 2006

2008.03.01(11:58)
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最近、ワインをよく飲むようになった


特に最近、毎日飲むので、基本的には安いワインでおいしいものを探しています


でもワインの薀蓄はできません(^^;)


BOX サイズ 2~3L 入りのワインも買います

でもなかなか家の近くに好みの 味のものがない(^^;)


ワインのストックがなくなったので、近所のスーパーに・・・

カジマート といえば金沢では知っている人は知っている(笑)

スーパーなのだが、ちょっと変わったこだわりの食材とか扱っている


もちろんワインも・・・


で、今回手にしたのは

pangolin パンゴリン (850円)

南アフリカのワインです ブドウは シラーズ を使っているので私の好み(^^)

家に帰り、一口飲んでみると・・・・ 

久しぶりにとってもコストパフォーマンスの高いワインに出会いました(笑)


DSC03319.jpg
DSC03321.jpg

 パンゴリン とは

 パンゴリンはアフリカ大陸の最南端、南アフリカで造られているワインです。
南アフリカのワインは、人種差別政策であるアパルトヘイトに対する制裁措置が解除されて以来、世界に広く輸出されるようになり、その低価格・高品質なハイ・パフォーマンスさで瞬く間に有名になりました。
このパンゴリンもまた優れたコスト・パフォーマンスを売りにしており、低価格ながらもたっぷりとした果実味と濃厚な風味が人気のワインです。
パンゴリンは南アフリカの著名生産者であるニール・エリス Neil Ellis のホセ・コンデとジューステンバーグ Joostenberg とのジョイントによって生まれたブランドです。
ぶどうは西ケープ州のウォーセスター地区のものを使い、やはり南アフリカらしい構造のしっかりとしたワインに仕上げています。
ラベル左上に描かれているのは、南アフリカに生息するアリクイの一種"パンゴリン"。
「アフリカ」と「自然」を象徴するかのような、独創的なラベルです。
ワイン・レビュー ライン
ブルーベリーの生き生きとした果実香に、レザーやスパイスのニュアンス。
味わいも鮮度感が溌剌としており、まさにフレッシュ&フルーティー。
ねとつくようなタンニンや、べったりした重たさはなくとても軽快、抜群の飲みやすさです。
ただしライトで薄っぺらいというタイプではなく、豊かな果実味がたっぷりと乗った充実した味わいです。
毎日飲んでも飽きない、デイリーには最適のワインです。




今まで南アフリカのワインって興味がなかったのですが、知らなくて損をした気分
パンゴリン に カベルネ・ソーヴィニヨン もあるらしいから機会があれば飲んでみたい

これに、チーズにハード系のパンがあればもう言うことなし!!


ちょっとまとめて何本か買い足しにいこうっと・・・!!


このボトル結局2日、持たなかった・・・・・(^^;)









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プロフィール

RakuenStyle コーチ

  • Author:RakuenStyle コーチ
  • 一言コメント(^^)v
    気がつくとあっという間に夏は過ぎ・・・

    銀座コーチングスクール認定コーチ

    銀座コーチングスクール

    2006年8月に思い切ってレーシックの手術を受けました。
    これで近視眼鏡ともおさらば、似合うサングラスを物色中。

    LOHAS(ロハス)って言葉が最近気になっています。


    X1返上、既婚
    2006.12 に結婚しました(^^;)
    2008.1 に男子生まれました(喜)

    身長177cmでガッシリした体格
    ダイビングとテニスとプロレス、そして黒ラブのフィンが大好き。
    なぜか”癒し系体育会”と呼ばれることが多い(^^;)
    普段はジムで泳いで、テニスして・・・・
    これもすべてダイビングのため・・・???

    しかし、育児が目下のトレーニングになりつつある・・・・
    ただいま、小さい怪獣と格闘中・・・
    40歳OVER のパパ奮闘中です(^^;)

    最近
    マインドマップ にはまっています。
    コーチング希望の方はご連絡ください。
    30分の無料セッション実施中。

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