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かぼちゃのケーキ を作ってみました。。

2006.10.30(16:54)
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 気がつけばもう10月も終わり・・・・

 今年もあと2ヶ月しかない。

 11月といえば、ハロウィンだけど日本になじみがなかったこの風習も年々定着していく様子がわかる。

 日本の商人魂はホントに逞しい。


 冬野菜がおいしい季節になりました。

 ということで、かぼちゃのケーキを作ってみました。


 作り方はいたって簡単。っていうか簡単なものしか作れない。。。。

 【材料】

 かぼちゃ 1/2 個

 グラニュー糖 60g(なければ砂糖で、量も好みです)

 生クリーム 200cc

 クラッカー 80g
 
 バター 40g
 
 粉寒天 8g

 水 40cc

 
 たったコレだけです(^^;)

 【作り方】

 1.かぼちゃを半分に切り、ラップをかけて電子レンジで10分

 2.チン!ができたらボールに入れて皮ごとつぶす

 3.別のボールに生クリームと砂糖を入れて、ホイップする。

 4. 2のカボチャをハンドミキサーで、ペーストにする。

 5. 4のボールに3のホイップクリームを4回に分けてミキサーでかき混ぜる。

 6.水に粉寒天をいれよく溶いて電子レンジで30秒

 7.カボチャのペーストに6の寒天を入れて、混ぜる。

 8.型の下にバター混ぜクラッカーをつぶしたものを均等に引く。

 9.型にカボチャのペーストと流し込み冷蔵庫に2時間冷やして出来上がり。

Image017.jpg


取り出すときちょっと失敗して切り口が悪いです(^^;)

 お味はなめらかでGOOD!

 生クリームがちょっと多かったかな?まぁコレは好み範囲です。

 

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プロフィール

RakuenStyle コーチ

  • Author:RakuenStyle コーチ
  • 一言コメント(^^)v
    気がつくとあっという間に夏は過ぎ・・・

    銀座コーチングスクール認定コーチ

    銀座コーチングスクール

    2006年8月に思い切ってレーシックの手術を受けました。
    これで近視眼鏡ともおさらば、似合うサングラスを物色中。

    LOHAS(ロハス)って言葉が最近気になっています。


    X1返上、既婚
    2006.12 に結婚しました(^^;)
    2008.1 に男子生まれました(喜)

    身長177cmでガッシリした体格
    ダイビングとテニスとプロレス、そして黒ラブのフィンが大好き。
    なぜか”癒し系体育会”と呼ばれることが多い(^^;)
    普段はジムで泳いで、テニスして・・・・
    これもすべてダイビングのため・・・???

    しかし、育児が目下のトレーニングになりつつある・・・・
    ただいま、小さい怪獣と格闘中・・・
    40歳OVER のパパ奮闘中です(^^;)

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