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松茸、まつたけ、マツタケ・・・・・

2007.09.30(16:01)
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 先日、今年の初物のマツタケで、秋の味覚を堪能したのですが、それから数日後。。。。

 またまた松茸を頂きました♪

 近江町市場に両親が買い物に行き、大奮発!

 韓国産ですが、20cmぐらいの大きなマツタケを購入。それをおすそ分けしてもらいました(^^;)

 それも5本も!! 


 DSC02854.jpg



 1度に食べるにはあまりにも贅沢すぎ(^^;)

 なので、1本はおいて、お残りは、冷凍保存することにしました。

 マツタケの冷凍保存ですが、

 先ず、石ヅキを少しそぎ落とし(鉛筆を削るように)、硬く絞った濡れ布巾で汚れを落として、ぬれた新聞紙に包んで、ラップして冷凍庫に入れます。

 さぁこの1本はどうやっていただこうか・・・・・・


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RakuenStyle コーチ

  • Author:RakuenStyle コーチ
  • 一言コメント(^^)v
    気がつくとあっという間に夏は過ぎ・・・

    銀座コーチングスクール認定コーチ

    銀座コーチングスクール

    2006年8月に思い切ってレーシックの手術を受けました。
    これで近視眼鏡ともおさらば、似合うサングラスを物色中。

    LOHAS(ロハス)って言葉が最近気になっています。


    X1返上、既婚
    2006.12 に結婚しました(^^;)
    2008.1 に男子生まれました(喜)

    身長177cmでガッシリした体格
    ダイビングとテニスとプロレス、そして黒ラブのフィンが大好き。
    なぜか”癒し系体育会”と呼ばれることが多い(^^;)
    普段はジムで泳いで、テニスして・・・・
    これもすべてダイビングのため・・・???

    しかし、育児が目下のトレーニングになりつつある・・・・
    ただいま、小さい怪獣と格闘中・・・
    40歳OVER のパパ奮闘中です(^^;)

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