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日曜日 のランチは 自宅でパスタが定番になりつつある 

2008.03.27(10:41)
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 最近は、外食をせず自宅で食事をすることが多くなった

 日曜日 の お昼はなぜか私の担当になりつつある(^^;)

 奥さんのリクエストは、パスタが多いので、冷蔵庫をのぞいてある食材でつくる


 で、今日は 男の ナスとシメジ のトマトソース のパスタ

 P3170012.jpg


 パスタで大事なのは、パスタを茹でるときの塩加減と茹で加減

 アルデンテが基本だが、ちょっと固めに茹でて煮込む感じのときもある

 
 トマトソースをしっかり絡めてバジルペーストをちょっとかけて出来上がり


 今回は、ワカメ を足してみたが、これが見事に失敗(笑)


 パスタで色々具材をいれると、逆にまとまりがなくなってしまう典型でした(笑)
 まぁ こんな日もあります



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プロフィール

RakuenStyle コーチ

  • Author:RakuenStyle コーチ
  • 一言コメント(^^)v
    気がつくとあっという間に夏は過ぎ・・・

    銀座コーチングスクール認定コーチ

    銀座コーチングスクール

    2006年8月に思い切ってレーシックの手術を受けました。
    これで近視眼鏡ともおさらば、似合うサングラスを物色中。

    LOHAS(ロハス)って言葉が最近気になっています。


    X1返上、既婚
    2006.12 に結婚しました(^^;)
    2008.1 に男子生まれました(喜)

    身長177cmでガッシリした体格
    ダイビングとテニスとプロレス、そして黒ラブのフィンが大好き。
    なぜか”癒し系体育会”と呼ばれることが多い(^^;)
    普段はジムで泳いで、テニスして・・・・
    これもすべてダイビングのため・・・???

    しかし、育児が目下のトレーニングになりつつある・・・・
    ただいま、小さい怪獣と格闘中・・・
    40歳OVER のパパ奮闘中です(^^;)

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