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お気に入りの一品  手作り餃子

2008.03.28(09:46)
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中国の農薬入りの餃子が、マスコミを騒がせてから、家庭で手作り餃子を作る家が増えたらしい・・・


私の奥さんは、以前から月に1,2度は餃子を手作る
皮まで作り勢いなのだが、なかなか時間がなくてそれはパス(笑)

しかし、その手際のよさを見ると感心する
私の好みは、ニラがたくさん入ったアン 

P3170018.jpg


私も、餃子を包んでみるが、なかなか耳が綺麗にならない・・・
もうここは 奥さんの独壇場
あっという間に包んでいく

P3170016.jpg


で、焼きあがったら、一瞬で私の胃袋に・・・
好みの味なのでいくらでも食べられる・・・


P3170020.jpg


もっと作って焼いてほしいと思うのだが、
手作りのありがたさ、じっくり味わっていただこうと
残りを冷凍にしてもらうのでした



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コメント
おお! 素晴らしい包み具合(笑)

僕は基本“粉食”大好きで、よく小麦粉を練ってました。

餃子も、基本“皮から手作り”で、家族4人分なので生地が出来たら、あとの作業は家族総出。 おいしいし、ある種のイベント的な面もあり楽しいです。

一時は手作り肉まんにはまったことも。

しかーし、昨年糖尿病が発覚し、炭水化物カットとなり、滅多にやらない、あるいは家族のために作る、ということになりました(涙)
【2008/03/28 11:20】 | CULL #CGeGGtqg | [edit]












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プロフィール

RakuenStyle コーチ

  • Author:RakuenStyle コーチ
  • 一言コメント(^^)v
    気がつくとあっという間に夏は過ぎ・・・

    銀座コーチングスクール認定コーチ

    銀座コーチングスクール

    2006年8月に思い切ってレーシックの手術を受けました。
    これで近視眼鏡ともおさらば、似合うサングラスを物色中。

    LOHAS(ロハス)って言葉が最近気になっています。


    X1返上、既婚
    2006.12 に結婚しました(^^;)
    2008.1 に男子生まれました(喜)

    身長177cmでガッシリした体格
    ダイビングとテニスとプロレス、そして黒ラブのフィンが大好き。
    なぜか”癒し系体育会”と呼ばれることが多い(^^;)
    普段はジムで泳いで、テニスして・・・・
    これもすべてダイビングのため・・・???

    しかし、育児が目下のトレーニングになりつつある・・・・
    ただいま、小さい怪獣と格闘中・・・
    40歳OVER のパパ奮闘中です(^^;)

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