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ごはん がおいしくなる一品

2008.05.23(10:00)
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 最近、ちょくちょく作りおきする、副菜おかずがある

 野沢菜を使った一品
 名前なんていうんだろうか・・・・?


 レシピはいたって簡単

 材料
 ・市販の野沢菜漬け
 ・切りコンブ(出来れば生)
 ・なめこ
 ・たかの爪
 ・にんじん
 ・切り乾しだいこん

 たったこれだけ(^^)v

 レシピも簡単!!
 市販の野沢菜の漬け汁を捨てないでボールにいれる
 野沢菜を細かく切る
 切り昆布をボールにいれる
 湯通ししたナメコをいれる
 鷹の爪、さっと水洗いした切干大根をいれる
 にんじんは千切りをしていれる

 あとは混ぜるだけ
 2時間ほど冷蔵庫に入れておくと味がなじみます
 ほとんど味付けはいらないが、好みで醤油とみりんを少々

DSC03419.jpg


 写真は生の切りコンブが品切れだったので、乾燥ものをつかいました
 普段は生の切りコンブをつかうので、もっとコンブの量が多い
 
 これを熱々のご飯に豪快にぶっかけて食べてみてください
 もう何杯でもご飯がすすむこと間違いない
 塩分、カロリーは少なく、口の中の食感がいい!!

 作ると、いつもボールいっぱいになるのだが、2,3日で食べきってしまう・・・
 お酒のおつまみにもいいです

 お試しあれ

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コメント
おいしそうですね!!
今度ダンナにお酒のアテでだしてみまぁす☆

らくえんさんは金沢のこととか色々かいてらっしゃるので参考にさせてもらってます♪
【2008/05/24 00:11】 | mika #- | [edit]












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プロフィール

RakuenStyle コーチ

  • Author:RakuenStyle コーチ
  • 一言コメント(^^)v
    気がつくとあっという間に夏は過ぎ・・・

    銀座コーチングスクール認定コーチ

    銀座コーチングスクール

    2006年8月に思い切ってレーシックの手術を受けました。
    これで近視眼鏡ともおさらば、似合うサングラスを物色中。

    LOHAS(ロハス)って言葉が最近気になっています。


    X1返上、既婚
    2006.12 に結婚しました(^^;)
    2008.1 に男子生まれました(喜)

    身長177cmでガッシリした体格
    ダイビングとテニスとプロレス、そして黒ラブのフィンが大好き。
    なぜか”癒し系体育会”と呼ばれることが多い(^^;)
    普段はジムで泳いで、テニスして・・・・
    これもすべてダイビングのため・・・???

    しかし、育児が目下のトレーニングになりつつある・・・・
    ただいま、小さい怪獣と格闘中・・・
    40歳OVER のパパ奮闘中です(^^;)

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